Plasticul biodegradabil se poate de făcut din...coji de ouă
Un nou proiect a fost inițiat recent, de către oamenii de știință de la Universitatea din Leicester, Marea Britanie, care au ca scop utilizarea unor proteine pentru a ameliora plasticul pe bază de amidon. Pentru a servi drept exemplu practic, specialiştii au pus la punct o tehnologie de utilizare a materialul compozit biodegradabil la fabricarea cutiilor pentru ouă.
Proiectul presupune extragerea proteinelor din cojile de ouă, numite glicozaminoglicani, pentru îmbunăţirea unor calităţi ale materialelor plastice pe bază de amidon. Glicozaminoglicanii sunt utilizaţi în prezent în industria farmaceutică, la fabricarea unor medicamente utile oamenilor care suferă de probleme la nivelul cartilajelor.
Compania "Just Egg", producătoare de maioneză şi ouă fierte, foloseşte aproape 1,3 milioane de ouă în fiecare săptămână, lăsând în urmă aproximativ 10 tone de coji. Potrivit companiei, anual sunt alocaţi cca. 30.000 lire sterline din bugetul firmei pentru transportarea celor 500 de tone de coji de ouă la gropile de gunoi.
Cojile de ouă sunt considerate deşeuri în industria alimentară, dar de fapt ele sunt materiale compozite foarte complexe. Ele ar putea aduce un potenţial beneficu atât pentru producătorii de produse alimentare, cât şi pentru alte industrii. Pe lângă faptul că cei din industria alimentară au posibilitatea de a deveni mai prietenoşi cu mediul, refolosirea cojilor de ouă ar putea reprezenta o sursă de venituri, sau măcar o economisire a banilor necesari pentru a scăpa de aceste deşeuri.
Comentarii